el café

„Genuss, der verbindet“: dieses Motto lebt el café in der Alserbachstraße auf besonders sympathische Weise. Das kleine Röstatelier mit Café ist Treffpunkt für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern entdecken wollen. Vor Ort lassen sich verschiedenste Arabica-Kaffees aus aller Welt verkosten, ebenso können die frisch gerösteten Bohnen für zu Hause mitgenommen werden. Aktuell umfasst das Sortiment rund 15 Reinsorten, der Schwerpunkt liegt auf Mittel- und Südamerika, ergänzt durch Kaffees aus Äthiopien und Papua-Neuguinea.

Alle Bohnen stammen aus nachhaltigem Anbau, werden fair gehandelt und sind reine Hochland-Arabicas. Geröstet wird in Wien frisch, schonend und mit viel Gespür für Herkunft und Charakter. Beim Kauf kann zwischen ganzen Bohnen oder gemahlenem Kaffee für Espresso, Filter oder French Press gewählt werden.

Gegründet wurde el café von Othmar Müller, der seine Leidenschaft für das „schwarze Gold“ früh entdeckt und diese mit einer Ausbildung zum Chef-Diplom-Kaffeesommelier vertieft hat. Reisen, unter anderem nach Ecuador, haben seinen Blick auf Kaffee ebenso geprägt wie seine Haltung zum bewussten Genuss. „Auf der anderen Seite des Ozeans versteht man es schon lange, sich Zeit zum Leben und Genießen zu nehmen. Es ist höchste Zeit, dass wir uns daran ein Vorbild nehmen“, so Müller. Und sein Gedanke, trägt das gesamte Konzept, das jetzt von Franz Schön, dem Gründer von "Coffee & Friends", geführt wird.

El café versteht sich als urbaner Salon mit globalem Blick. Internationale Röstkunst trifft auf Wiener Lebensgefühl, die Bar wird zum kommunikativen Mittelpunkt. Unterschiedliche Herkünfte und Röstungen werden bewusst in Szene gesetzt, passende Brühmethoden unterstreichen die jeweilige Aromatik. Workshops, Verkostungen und offene Gespräche gehören zum Alltag und laden dazu ein, Kaffee als Kultur zu begreifen.