Alxinger Stüberl

Wiener Wirtshauskultur in Favoriten

Mitten im 10. Wiener Gemeindebezirk liegt ein Ort, an dem Wiener Wirtshauskultur noch gelebt wird: das Alxinger Stüberl. Das gemütliche Traditionslokal steht für Bodenständigkeit, Herzlichkeit und klassische österreichische Küche – ganz so, wie man sie aus früheren Zeiten kennt und schätzt.

Der Name des Lokals ist eng mit dem Grätzel verbunden: Die Alxingergasse wurde nach dem österreichischen Schriftsteller Johann Baptist von Alxinger (1755–1797) benannt. Das Gasthaus trägt diesen Namen seit vielen Jahren und ist damit fest im Bezirk Favoriten verwurzelt. Auch wenn das genaue Gründungsjahr nicht öffentlich dokumentiert ist, gilt das Alxinger Stüberl als fixer Bestandteil der lokalen Gastronomieszene.

2025 kam es zu einer Neuübernahme: Christian Bartik hat das Alxinger Stüberl übernommen und führt das Lokal mit viel Respekt vor der bestehenden Wirtshauskultur weiter. Sein kulinarischer Fokus liegt klar auf der Wiener Traditionsküche – ehrlich, klassisch und ohne Schnörkel.

Auf den Tellern finden sich vertraute Klassiker der österreichischen Küche, wie sie Generationen von Gästen kennen und lieben. Dabei steht nicht nur das Essen im Mittelpunkt, sondern auch das Gefühl, willkommen zu sein.
Das Alxinger Stüberl präsentiert sich als gemütliches Traditionslokal, in dem Nachbarn, Stammgäste und neue Besucher gleichermaßen zusammenkommen. Die Einrichtung ist bodenständig, die Atmosphäre ungezwungen – ein echtes Wiener Beisl, wie man es heute nur noch selten findet.
Gerade diese Mischung aus Beständigkeit und frischem Engagement macht den besonderen Charakter des Lokals aus: Bewährtes bleibt erhalten, während neue Impulse behutsam integriert werden.