Landtmann Das Bootshaus

Mitten an der Alten Donau, umgeben von Ruhe und Wasser, bringt das „Landtmann Das Bootshaus“ Fondue-Abende auf ein neues Level.

Neben dem klassischen Käsefondue serviert das Haus eine luxuriöse Trüffel-Variante in seinen charmanten Glashäusern am Steg – ein eleganter Genuss, der den Blick auf die Alte Donau noch romantischer macht.

Die Käsesoße wird aus einer speziell abgestimmten Mischung von Vorarlberger Bergkäse, Emmentaler und Greyerzer zubereitet – das sorgt für Cremigkeit and Tiefe, wie man sie selten in der Stadt findet. Als Beilagen gibt es Brot, Kartoffeln, Cornichons, Silberzwiebel, Trauben, Apfelstückchen und Prosciutto – klassische Begleiter, die das Gemeinschaftserlebnis abrunden.

Dazu empfiehlt das Bootshaus einen trockenen Weißwein oder sogar Champagner. Gerade letzteren setzt das Lokal bewusst ein: Die Leichtigkeit und Perlage des Schaums passen ideal zur reichhaltigen Textur des geschmolzenen Käses. In den Glashäusern am Wasser entsteht so ein Winter-Märchen aus Licht, Wärme und geschmolzenem Käse – perfekt für gesellige oder besonders entspannte Abende.