Lebenbauer

Der vegetarische Vorreiter Wiens

Das Vollwert-Restaurant Lebenbauer zählt zu den Pionieren der pflanzenbasierten Küche in Wien. Schon lange bevor vegetarisches Essen zum Trend wurde, zeigte das Restaurant, dass bewusste Ernährung und Genuss Hand in Hand gehen können. Mit hochwertigen, naturbelassenen Zutaten, saisonaler Vielfalt und handwerklicher Raffinesse hat sich das Lebenbauer einen festen Platz in der Wiener Gourmetszene erkocht.

Auf der liebevoll kuratierten Karte, die auch Fisch- und Hühnchen bietet, wird jeder fündig. Zu den Spezialitäten zählen etwa Seitanragout, Dreikorn-Risotto oder kreative Gemüsekompositionen. Die Küche bleibt sich immer treu: ehrlich, klar und gesundheitsbewusst, ohne dabei den Genuss zu vergessen. Eine große Auswahl an regionalen Weinen rundet das Angebot ab.