Fleischerei Stierschneider
© WH MediaHorst Stierschneider ist Wiener Fleischhauer von Schrot und Korn. Wichtig ist ihm auch die Weiterführung der Wiener Wurst-Kultur und die Bewahrung alter Rezepturen. Mit ihm erzeugen wir die feine Kalbspariser und füllen sie – anders als heute üblich – in den so genannten „Bimmerling“.
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