Eishken Estate
© WH MediaBei Eishken Estate am Inzersdorfer Großmarkt, wo Familie Aibler einen der besten Fisch-Großhandel Österreichs betreibt, lernt Florian Holzer, was einen wirklich hochwertigen Räucherlachs ausmacht. Unter anderem die richtige Zerlegung hochwertiger und kostspieliger Riesen-Lachse, an der er sich selbst versucht.
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