Konditorei Hübler

Gegründet wurde das Traditionsunternehmen bereits im Jahr 1955 vom Ehepaar Johann und Maria Hübler. Schon bald wurden die damals 24 m2 am Lorenz-Bayer-Platz in Hernals zu eng: Der große Zuspruch bei Kundinnen und Kunden machte es notwendig, ein leerstehendes Geschäftslokal zusätzlich anzumieten. Das befand sich glücklicherweise gleich nebenan und wurde nach den geschäftlichen Bedürfnissen umgebaut. Wobei dies nicht die letzte Erweiterung gewesen sein sollte. Der heutige Besitzer Alexander Hübler, der schon große Teile seiner Kindheit in der Backstube verbracht hatte, übernahm das Geschäft nach dem Lehrabschluss im Jahr 2000. Heute ist das Team auf 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter angewachsen, auch Alexanders Frau Martina Hübler packt mit an.

Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Torten mit klingenden Namen wie „Wolke 17“ (vegane Schoko-Cassis-Torte), die Japonaise-Torte und die Zitronenschaum-Torte. Aber auch köstliche Vanillecreme-Schnitten, Nougatplunder, Schaumrollen und das beliebte Hüblerkipferl. Wunderschön und schmackhaft belegte Jausen- oder Party-Brötchen sind ebenfalls mit dabei, und auch die Auswahl an verschiedenen Frühstücks-Variationen ist beachtlich. All dies und noch viel mehr gibt’s über den Online-Shop außerdem via Hauszustellung.