Velani - Restaurant

Wiener Schnitzel, Kaspressknödelsuppe, Gulasch oder Blunzengröstl – dabei denkt man selten an vegane Küche. Im Velani – Restaurant in der Schönbrunner Straße findet ihr genau diese und viele weitere traditionelle österreichische Speisen in pflanzlicher Form. Denn auch echte Hausmannskost funktioniert hier ganz ohne Fleisch und ohne tierische Produkte.

Bei Velani steht Genuss an erster Stelle: Das Ziel ist es, österreichische Schmankerln in hochwertiger, pflanzlicher Ausführung erlebbar zu machen – alltagstauglich, saisonal und mit viel Liebe zum Detail.

Der Name „Velani“ setzt sich aus „veganer Elan“ zusammen – und den spürt man im Lokal deutlich. Wer neugierig ist, wie ein veganes Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat schmeckt (der Erdäpfelsalat gilt bei Stammgästen als einer der besten), ist im Velani genau richtig.

Das Vater-Tochter-Duo Hartmuth und Tamara Beck hat das Konzept 2020 ins Leben gerufen – mit dem Wunsch, die österreichische Küche um eine kreative, vegane Note zu bereichern.