SoFàre

Foto: Lokalfassade © WH Media

Marco Ramasotto kommt aus Turin und ist eigentlich Bäcker. Das heißt, mit Teig kennt er sich aus, weshalb er in seinem jungen SoFàre täglich frische Pasta aus italienischen Bio-Mehlen herstellt. Und natürlich auch weiß, welche Pasta wirklich zu welchem Sugo gehört.

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