Shinkoko

13. Hietzing

Shinkoko

Grüner Tee, Zen und japanische Lebenskunst im 13. Bezirk

Im 13. Bezirk, eingebettet in das liebevoll gestaltete „1000-Hände-Haus“, verbindet Shinkoko die jahrtausendealte Tee-Tradition Japans mit der Ruhe und Achtsamkeit der Zen-Praxis. Wer sich für hochwertigen grünen Tee interessiert oder einfach auf der Suche nach einem besonderen Ort für Entschleunigung, Beratung und neue Rituale ist, sollte diesem Tee-Hotspot unbedingt einen Besuch abstatten.

Grüner Tee aus Zen-Tradition

Die Geschichte von Shinkoko beginnt nicht in Japan, sondern in Wien, mit Andreas „Shinko“ Hagn und Koryu „Susanne“ Halbeisen, zwei österreichischen Zen-Buddhisten. Ein befreundeter buddhistischer Priester aus Japan schenkt Shinko als Dank für einen Gefallen eine Packung seines liebsten Grüntees. Er probiert – und ist begeistert. Shinko und Koryu gründen „Shinkoko“, beflügelt von dem Wunsch, die heilsame Wirkung und das tiefe Erleben japanischen Grüntees einem breiten Publikum in Österreich zugänglich zu machen. So können sie zwei Leidenschaften organisch miteinander verbinden, denn Zen-Praxis und grüner Tee sind seit Jahrhunderten eng miteinander verknüpft.

Shinkoko will seinen Kunden und Kundinnen authentischen Teegenuss fernab von Trends bieten. Die Tees stammen aus Regionen, die zwar auf jahrhundertealte Teetraditionen zurückblicken können, aber im Westen kaum wahrgenommen werden, wie die Präfekturen Shimane und Shiga. Genau hier setzt Shinkoko an: Direktimport, kurze Transportwege und persönliche Kontakte zu Produzentinnen und Produzenten sorgen dafür, dass der Tee in Wien genauso frisch ankommt wie in einem japanischen Teegarten. Verkauft wird ausschließlich, was das Team selbst trinkt und liebt.

Verkostungen, Beratung & Teezeremonien

Im Shinkoko-Shop in Wien Hietzing wird der Tee aber nicht nur verkauft – er wird zelebriert. Bei Verkostungen könnt ihr verschiedene Grüntees entdecken, mit persönlicher Beratung durch das Team, das euch bei der Auswahl und richtigen Zubereitung unterstützt. Für den Herbst plant das Shinkoko-Team die Eröffnung einer „Insel der Ruhe“ – ein kleines, feines Teehaus mit Garten, wo man bei einer Tasse Matcha oder einem eisgekühlten Cold Brew, einem frisch gebackenen Matcha-Cookie und einem guten Buch der Hektik des Alltags entfliehen kann.

Regelmäßig werden außerdem Workshops, vereinfachte Teezeremonien aus der Soto-Zen-Tradition und Events mit international erfahrenen Teemeisterinnen und Teemeistern angeboten. Der Shop versteht sich als offener Ort der Begegnung, an dem Tee, Achtsamkeit und echtes Wissen rund um den Genuss zusammenfließen.

Matcha – Qualität, die man schmeckt

Besonderes Augenmerk gilt dem Matcha, der bei Shinkoko wirklich verstanden wird. Während viele Produkte auf dem Markt lediglich als „Matcha“ bezeichnetes Teepulver mit langer Lagerzeit und zweifelhafter Herkunft sind, verfolgt Shinkoko einen konsequenten Qualitätsansatz: Direktimport per Flugfracht, monatlich frische Ware, gekühlte Lagerung – für maximalen Geschmack und Wirkung.

Und was heißt das für euch? Kein Zwischenhandel, kein monatelanges Warten im Container. Dafür echter Geschmack, Frische und ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das durch kurze Wege überzeugt. Wer Matcha regelmäßig genießt, weiß: Das macht einen großen Unterschied – geschmacklich und gesundheitlich.

Matcha und grüner Tee sind nämlich als Teil einer Lebensweise zu sehen. Deshalb bietet Shinkoko nicht nur in Wien-Hietzing, sondern auch in Partnershops in ganz Österreich Workshops an, bei denen ihr nicht nur verkostet, sondern auch lernt, wie ihr Matcha richtig zubereitet. Ob mit Bambusbesen, per Hand oder ganz modern. Eines muss man vorab wissen: der richtige Umgang mit dem feinen Pulver ist ein kleines Ritual für sich.

Räucherstäbchen, Glücksfiguren & Accessoires

Im Sinne der ganzheitlichen Auseinandersetzung mit japanischer Lebenskunst findet ihr im Shop auch handgefertigte Maneki-Neko-Glückskatzen, kraftvolle Daruma-Figuren zur Zielsetzung und Motivation sowie Okiagari-Stehaufpuppen als Symbol für Widerstandskraft und Optimismus. Postkarten, Notizbücher und Poster mit poppigen Manga-Motiven gehören ebenso zum Sortiment wie hochwertige japanische Räucherstäbchen, Meditationskissen und Geschenksets.