© Florian WieserHeiner Konditorei
Heiner, das ist die Wiener Innenstadt-Konditorei schlechthin, traditioneller geht gar nicht. Seine Erzeugung hat das 1840 gegründete Familienunternehmen seit 1999 aber in Simmering. Wo uns Konditormeister Andreas Rosenitsch zeigt, wie die legendäre Haustorte gemacht wird.
© WH MediaGärtnerei Fleischhacker
Petra Fleischhacker betreibt zwar bei weitem nicht die größte Gemüsegärtnerei auf der Simmeringer Haide. Aber dafür sind ihre Wiener Gemüse-Spezialitäten erstens bio und zweitens etwas Besonderes. Wir ernten mit ihr die frischesten Radieschen unseres Lebens.
© WH MediaMautner Markhof
Wer Simmering sagt, der sagt auch Mautner-Markhof. Seit 1913 wurden und werden hier in einer riesigen Fabrik Hefe, Spirituosen, Senf, Sirup und natürlich Essig hergestellt. Darunter auch die Wiener Essig-Ikone schlechthin, der Hesperidenessig.
© WH MediaTrinkt Glück
Die Idee hinter dem Start-up namens Trinkt Glück: Getränke mit „Glücksklee“ herzustellen, seit Kurzem auch Gin. Der Cocktail-Zauberer und akribische Brennmeister Tino Krieg zeigt uns, wie der gemacht wird.
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