Craft Beer, Guinness und Co

Kleine Gönnung gefällig? Wenn ihr euren Feierabend mit einem guten Craft Beer zu Hause genießen möchtet, findet ihr in diesen fünf Geschäften bestimmt euer neues Lieblingsbier.

Die Ammersin Getränkewelt ist gleich an zwei Standorten in Wien vertreten, nämlich in der Wiedner Hauptstraße im 5. Bezirk und in der Speisinger Straße im 13. Bezirk. Der Getränkehändler Ammersin ist seit 1897 im Geschäft und bringt damit schon einiges an Bier-Expertise mit. Über 7.000 Artikel führen die Shops in ihrem Sortiment. Darunter nicht nur diverse Biere, sondern auch Cider, Weine, Spirituosen. Es soll ja auch Menschen geben, die mit Bier absolut nichts anfangen können und den St. Patrick’s Day lieber mit einem irischen Whiskey begehen. Im Zweifelsfall hat das Geschäft aber auch viele antialkoholische Getränke im Angebot. Weiters gehört auch eine kleine Brauerei zur Ammersin-Welt, nämlich die Muttermilch Vienna Brewery. Die Mikrobrauerei, die Biere mit lustigen Namen wie Bitta von Tresen oder Wiener Bubi herstellt, befindet sich im Souterrain eines anderen Craft Beer Shops, dem der BeerLovers. Denn auch die BeerLovers gehören eigentlich zu Ammersin.

Im Craft Beer Geschäft der BeerLovers in der Gumpendorfer Straße wird einem vor lauter Auswahl ganz schwindlig. Über 1.000 verschiedene Biersorten aus mehr als 120 Brauereien stehen für euch bereit. Die Biere kommen aus verschiedenen europäischen Ländern, aber auch aus Japan, Kanada oder Neuseeland. IPA, Stout, Porter, Pale Ale und vieles mehr: Echte Bierliebhaberinnen und -liebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Eine begehbare Kühlzelle sorgt dafür, dass ihr das Bier eurer Wahl sofort kalt genießen könnt. Beim sogenannten Growler Filler kann man auch ausgewählte Fassbiere direkt aus dem Zapfhahn in einem Ein- oder Zwei-Liter-Krug abfüllen lassen und zu Hause in Ruhe trinken. Ein Eventraum für Veranstaltungen zum Thema Bier und eine eigene kleine Brauerei runden das Angebot ab. Die Marke Guinness führen die BeerLovers zwar nicht, dafür gibt es aber ein exklusives Irish Stout von O'Hara's, um den St. Patrick’s Day stilvoll zu begehen.

In der Neubaugasse hat sich ein weiteres tolles Biergeschäft angesiedelt, das seinen Ursprung eigentlich in Deutschland hat. Die Bierothek hat einige Filialen im süddeutschen Raum, aber eben nur eine in Wien. Dort werden hunderte verschiedene Biersorten verkauft. Von feinen Craftbieren über Spezialbiere aus Österreich bis hin zu exotischen Bieren aus der ganzen Welt gibt es dort alles, was das Herz begehrt. Der Gründer der Bierothek Christian Klemenz hatte die Idee zum eigenen Bier-Geschäft während eines Studienaufenthalts in Indien. Da ihm das indische Bier dort überhaupt nicht schmeckte, begann er kurzerhand mit dem Brauen seiner eigenen Biermarke St. ERHARD, 2011 noch eine der ersten Craft Beer Marken im deutschsprachigen Raum. Sein dabei erworbenes Wissen ließ er dann später beim Start des eigenen Geschäfts miteinfließen. Die Bierothek hat aber nicht nur hervorragendes Bier, sondern bietet auch ein eigenes Bierseminar an. Beim Seminar lernt ihr Interessantes über verschiedene Biersorten und wie ihr die individuellen Bierstile mit passenden Speisen kombinieren könnt. Wissen, das zum St. Patrick’s Day wie gerufen kommt.

„Bier ist unsere Leidenschaft“, sagt das Team des Beer Store Vienna auf seiner Website, und das glauben wir ihnen sofort. Die zwei Bierenthusiasten Alexander Beinhauer und Johannes Grohs haben den Beer Store in der Wilhelmstraße unweit vom Bahnhof Meidling bereits 2014 gegründet. Ein Jahr später folgte die Eröffnung der eigenen kleinen Brauerei „Next Level Brewing“. Im Geschäft findet ihr eine feine Auswahl gekühlt gelagerter Bierspezialitäten (100 Blumen, Bierol, Brew Age, Biermanufaktur Loncium uvm.) und natürlich auch die eigenen Biersorten aus der Brauerei. „Unsere Mission ist es, diese Leidenschaft trinkbar zu machen und in unsere Biere zu packen“, sagen Johannes und Alexander über ihre Produkte. Und sie müssen es wissen, denn beide sind ausgebildete Biersommeliers, Alexander sogar mehrfacher Staatsmeister im Hobbybrauen. Ihr seid also in den besten Händen. Auch wenn euch selbst die Lust am Bierbrauen packen sollte, seid ihr im Beer Store an der richtigen Adresse. Dort gibt es nämlich auch fertige Sets für das Heimbrauen zu kaufen.