© vienna_visitas
Besonders gespannt ist man im „Maria und Josef“ in der Rahlgasse im sechsten Bezirk. Das Lokal ist noch jung, es erlebt seinen ersten Frühling. Die neue Lebensfreude wird hier auch auf den Tellern zelebriert – mit einer mediterranen, modern interpretierten Küche mit persischen und levantinischen Akzenten.
© vienna_visitas
Der Besitzer des „Maria und Josef“, Shahab Jahanbekloo, ist einer der Innovatoren der Wiener Gastro-Szene mit vielen Jahren Erfahrung. Mit Geschick, Gespür und dem richtigen Architekturbüro hat er nun einen neuen Gourmettreff mit knapp 50 Plätzen geschaffen, wie man sie sonst in London vorfindet. Wir empfehlen zum Kennenlernen den Spicy Octopus oder das Safran Chicken, danach Marzipan-Baklava mit Safran-Eis oder Warme Feige-Dolce Latte. Der Mix von Aromen ist eine Philosophie, die aufgreift, was Wien in den vergangenen Jahren immer mehr entdeckt: die multikulturelle Geschichte der Stadt. Wien ist vielfältig, verschiedene Kulturen bereichern einander, und nirgendwo sieht man das so deutlich wie in der Küche. Der im Iran geborene Shahab Jahanbekloo reiht sich damit in die moderne Riege der Genussbotschafter ein, die diese Vielfalt für ihre Gäste zelebrieren.
Das Extrazimmer der hauseigenen Vinothek kann für Privatfeiern gebucht werden. Eine fein kuratierte Auswahl wartet darauf, von den Gästen am Tisch oder an der Bar verkostet oder mit nach Hause genommen zu werden.
Im Store kann man nicht nur Weine, sondern auch Gewürzmischungen und Bücher erstehen. Eine feine Art, die Botschaft der Vielfalt, die das Haus sendet, in ganz Wien zu verbreiten.
Maria und Josef
Restaurant . Bar. Store
Rahlgasse 1
1060 Wien
mariaundjosefwien.at
